สุดฟินกับเนื้อญี่ปุ่นระดับ A5 สุดพรีเมียม ในราคาเอื้อมถึง
เนื้อ … เป็นหนึ่งในอาหารที่เราชอบมากที่สุด และปัจจุบันก็มีร้านที่ขายเนื้อวัวมากมายเป็นร้อย ๆ ร้าน ตั้งแต่ราคาเบา ๆ ไปจนเนื้อเกรดดีสุด ๆ ราคาแพงจนเอื้อมไม่ถึง
และวันนี้เราจะมาเสนอหนึ่งในร้านขายเนื้อที่ขึ้นชื่อว่ามีเนื้อวัวที่คุณภาพดีที่สุดแห่งหนึ่งของประเทศไทยกัน นั่นคือร้าน Lady butcher นั่นเอง
Lady butcher เป็นร้านอาหารที่เน้นเนื้อวัวคุณภาพที่ได้รับการคัดสรรมาอย่างดีสุด ๆ จากเจ้าของร้าน “ พี่ณัฐ “ ณัฐธิดา หนูอินทร์ บุคคลผู้คร่ำหวอดในวงการเนื้อวัวนำเข้าคุณภาพสูงมากอย่างยาวนาน ฉะนั้นเราเลยไม่แปลกใจเลยเมื่อเห็นเนื้อวัวแต่ละชนิดที่วางในร้าน คือมันเหมือนพิพิธภัณฑ์เนื้อวัวก็ไม่ปาน มีเนื้อดี ๆ จากทั่วทุกมุมโลกอยู่ที่นี่ รอการถูกปรุงเป็นอาหารชั้นเลิศให้กับคนรักเนื้อทุกคน
โดยปกติที่ร้านจะขายเป็นอาหาร Alacart แต่ในบางช่วงของปีก็จะมีการจัดทำเป็นบุฟเฟ่เพื่อเอาใจคนรักเนื้อที่อยากลิ้มลองเนื้อวัวหลาย ๆ แบบอย่างจุใจกัน วันนี้เราเลยขอไปลอง บุฟเฟ่ต์เนื้อญี่ปุ่น หนึ่งในเนื้อที่ชาวไทยชอบมากที่สุด เพราะความนุ่มราวกับละลายในปาก และชั้นไขมันที่หอมหวานอย่างหาที่เปรียบไม่ได้
โดยบุฟเฟ่ของที่นี่จะมีเวลาเต็ม 90 นาที เพื่อให้เราได้ซึบซับไปกับรสชาติของเนื้อต่าง ๆ ถึง 6 ชนิด ได้แก่ Chuck roll, Short ribs, Short plate, Rib eye cap, Top side และ Rib eye cube ทั้งหมดนี้มีคุณภาพระดับ A5 และ A4 ของแท้แน่นอน รับรองได้ว่าจะได้สัมผัสสุดยอดเนื้อที่ได้มาตรฐานระดับโลกแน่นอน นอกจากนั้นในชุดก็ยังเซ็ทผัก เห็ด ไข่ไก่ Topokki และมาม่าเกาหลี เครื่องดื่มรวม soft drinks และ น้ำเปล่า ให้อีกด้วย
วิธีการรับประทานเนื้อเค้าก็จะมีให้เลือก 2 แบบคือทำเป็นชาบูหม้อไฟเกาหลี สำหรับคนชอบแบบมีน้ำซุปคล่องคอ และไม่เลี่ยนจนเกินไป แถมมีน้ำจิ้มเกาหลีสูตรเด็ดอร่อยเพิ่มความฟินเข้าไปอีก
แต่สำหรับเราที่ชอบการย่างเป็นชีวิตจิตใจ จึงขอลองชิมแบบย่างหินไฟร้อนดีกว่า และที่พิเศษสุด ๆ คือเค้ามีหินให้เลือกสองแบบ นั่นคือ หิน Himalayan salt plate ที่น้ำเข้ามาจากฝรั่งเศส ได้รสเค็มเป้นธรรมชาติ หอมกลิ่นย่างเกลือสุด ๆ เหยาะด้วยพริกไทยฝรั่งเศสก็ยิ่งหอมมากขึ้นไปอีก
เนื้อแต่ละส่วนก็มีจุดเด่นที่แตกต่างกันชัดเจน อย่างChuck roll ที่แล่มาบาง ๆ ลายเนื้อราวหินอ่อน สะดุ้งไฟสักนิด ได้รสไขมันเข้มข้นกำลังดี หวานหอมมาก ๆ หรือ Rib eye cube ที่มาเป็นก้อนเหลี่ยมเล็ก ๆ ย่างแล้วมีความหนึบเล็ก ๆ กำลังดี ได้สัมผัสของเนื้อจากการเคี้ยวมากกว่า แต่เรื่องความนุ่มอร่อยนี่รับประกันเลย ใครชอบแบบมันเยอะ ๆ แนะนำ Short ribs ที่มีไขมันมาอย่างสะใจ หอมหวานนุ่มมันสุด ๆ จริง ๆ เนื้อแต่ละชนิดมีดีเทลรสที่แตกต่างกันนิด ๆ บอกไม่ถูก แนะนำให้ลองกินสลับ ๆ กันไปก็จะเพลิดเพลินและไม่รู้สึกเลี่ยนเลย
สรุปแล้วคือ ฟิน ฟิน ฟิน แบบสุด ๆ ใครที่เป็นแหนพันธุ์แท้เนื้อวัว และอยากลองสัมผัสความพรีเมียม ขอแนะนำให้ไปลองเลย ราคาหัวละ 1900 บาท++ แต่ความคุ้มค่าระดับวัดค่าไม่ได้
Japanese Beef Buffet บุฟเฟ่ต์เนื้อญี่ปุ่น
จำกัดเวลา 90 mins
Price: Adult ราคาปกติ @1,900 B +7% รวมเครื่องดื่ม soft drinks และน้ำเปล่า
Duration: วันนี้ – 30 เมษายน 2019
Buffet มีเฉพาะวัน ศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ วันละ 3 รอบ
- 11 am – 12.30 PM
- 1 PM – 2.30 PM
- 3 PM- 4.30 PM
Lady Butcher
198/889-890 ซอยสมหวัง อำเภอบางบัวทอง จังหวัดนนทบุรี
Tel. 099 646 9365
https://www.facebook.com/LadyButcher.bangbuathong/
Mon-Thu 16.00 hrs.- 23.00 hrs.
Fri-Sat 11.00 hrs.-23.00 hrs.
Sun 11.00 hrs. – 22.00 hrs
