วิธีหาร้านอร่อย พร้อม 10 อาหารแนะนำ เมื่อไปเยือนสิงคโปร์

สิงคโปร์เป็นประเทศที่มีความหลากหลายทางเชื้อชาติเป็นอย่างมาก เรียกได้ว่ามีคนจากแทบทุกมุมโลกมารวมกันที่ประเทศเล็ก ๆ นี้ นั่นทำให้อาหารต่าง ๆ ของที่นี่มีความหลากหลายเป็นที่สุด วันนี้เราเลยจะมาลองแนะนำ  อาหารและร้านอาหารที่ควรลองชิมเมื่อไปเยือนที่สิงคโปร์พร้อมวิธีการเลือกร้านอาหาร มาดูว่ามีร้านและอาหารอะไรบ้างที่ห้ามพลาด

วิธีการหาร้านอาหาร

ทุกครั้งที่เราไปเยือนต่างแดน ปัญหาใหญ่อย่างหนึ่งก็คือการหาอาหารทานนั่นเอง ยิ่งประเทศอย่าง ฮ่องกง ญี่ปุ่น สิงคโปร์แล้ว ร้านอาหารมีมากมายอย่างกับดอกเห็ด บางทีเราก็เลือกไม่ถูกเหมือนกันว่าจะทานอะไรดี ฉะนั้นเรามีแนวทางในการหาร้านอาหารมาแนะนำดังนี้

1. หาจากหนังสือ Guide book ต่าง ๆ ในไกด์บุ๊คที่น่าเชื่อถือหลาย ๆ เล่ม จะมีนะนำร้านอาหารไว้อย่างครบถ้วน เช่น Lonely planet นอกจากจะมีร้านและแผนที่ให้แล้ว ยังจำแนกราคาคร่าว ๆ ให้ด้วย หนังสือเหล่านี้ อัพเดททุก ๆ ปี ฉะนั้นข้อมูลก็ถือว่าเชื่อถือได้ในระดับนึงเลย

2. ใช้ APP ให้เป็นประโยชน์ ในยุคปัจจุบันนี้การใช้เทคโนโลยีมือถือแทรกแซงไปในทุกวงการ รวมถึงเรื่องอาหารการกินด้วย  App อย่าง  OpenSnap  นั้นรวบรวมเอารีวิวร้านอาหารต่าง ๆ เอาไว้มากมาย  แถมเลือกประเทศได้ถึง 10 ประเทศ ( จีน , ฮ่องกง , มาเก๊า , ไต้หวัน , อินเดีย , มาเลเซีย , อินโดนีเซีย ,  ฟิลิปปินส์ , สิงคโปร์ และไทย )  ไปอยู่ที่เมืองไหน ประเทศไหน ก็กดหาร้านอาหารที่อยู่ใกล้ ๆ บริเวณได้อย่างง่ายดาย พร้อมกับมีแผนที่บอกพิกัดเสร็จสรรพ  หรือจะโทรหาร้านเพื่อจองก็กดโทรได้เลย

 แถมยังมีส่วนลด หรือแนะนำร้านยอดนิยม และร้านเปิดใหม่ให้อีกด้วย โดยกดโหลดได้ทั้งเวอร์ชั่น  IOS และ ANDROID   ไม่เสียค่าบริการ

กดโหลดได้ที่

http://www.opensnap.com/info/th/freeiphone6/reward.html?utm_source=Blogger&utm_medium=review&utm_term=nu&utm_campaign=thopensnap2.0

3. ตามนิตยสารแจกฟรี ที่สนามบินมีทั้งแผ่นพับแบบใบปลิวแจกฟรี บอกชื่อร้านอาหารน่าสนใจและบางทีก็มีส่วนลดอีกด้วย ไปที่สนามบินก็ด้อม ๆ มอง ๆ เอาไว้ได้เลย

4. ถาม ที่โรงแรม หรือโฮสเตล เราสามารถสอบถามข้อมูลแลกเปลี่ยนได้เสมอ ๆ หากเป็นโรงแรมอาจจะสอบถามกับเจ้าหน้าที่ต้อนรับ หรือถ้าเป็นโฮสเตลก็จะสบายมากเลย เพราะผู้ดูแลโฮสเตลส่วนมากจะแนะนำเรื่องพวกนี้ได้ดีมากอยู่แล้ว และเพื่อนร่วมโรงแรมก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการแลกเปลี่ยนข้อมูลเช่นกัน

อาหารแนะนำ

1. ข้าวมันไก่ 

ใครได้ไปเยือนสิงคโปร์แล้วไม่ได้ทานข้าวมันไก่ก็เสมือนว่ามาไม่ถึง  เพราะข้าวมันไก่สิงคโปร์โด่งดังในหมู่นักท่องเที่ยวชาวไทยมาอย่างช้านาน  ด้วยไก่ที่มีชิ้นใหญ่ เต็มปากเต็มคำ และน้ำจิ้มสูตรของที่นี่ โดยข้าวมันไก่มีกระจายขายอยู่ทั่วไปในสิงคโปร์ โดยร้านชื่อดังที่นิยมกันก็คือ Boon tong kee ที่มีสาขาอยู่ 7 แห่งกระจายทั่วสิงคโปร์  กดดูรายละเอียดสาขาได้ที่  ( http://www.boontongkee.com.sg/outlets.html ) ราคา – ข้าวมันไก่ จานหนึ่งตกที่ 10 เหรียญ

2. Singapore fishball

อาหารที่สุดแสนจะพื้น ๆ แต่ความอร่อยไม่พื้นไปด้วย เพราะลูกชิ้นปลาสิงคโปร์นั้นอร่อย และไม่คาวเหมือนลูกชิ้นปลาของไทยเลย ส่วนใหญ่มาพร้อมน้ำซุปรสกลมกล่อม ซดคล่องคอ เป็นแกงจืด ทานกับข้าวมัน ๆ ดีนักแล หาทานได้ทั่วประเทศ ตามศูนย์อาหารราคาถูกทั่วไปก็มี ราคา – เริ่มต้นที่ 4 เหรียญ

3. Chilli Crab ,Pepper CRAB

อาหารชื่อดังสุด ๆ อีกอย่างหนึ่งของที่นี่  ปูผัดพริกนั่นเอง โดยใช้ปูทั้งตัวขนาดใหญ่นำลงไปผัดปรุงกับซอสสูตรพิเศษ  ร้านดัง ๆ ก็อย่างเช่น JUMBO , No sign board และอีกมากมายที่ตั้งอยู่ริมแม่น้ำ Clark  แต่ในความเห็นของเรา ไปหาทานร้านทั่ว ๆ ไป รสชาติก็ไม่ได้ต่างกันมาก   แต่ราคานี่ต่างกันแทบจะครึ่งต่อครึ่งเลยทีเดียว ลองหาทานแถว Food center หรือโรงอาหารหลาย ๆ แห่งที่เรียกว่า Hawker ก็มีอยู่หลายร้าน

ราคา – ตามร้านชื่อดังตกจานละ 70- 90 เหรียญ   แต่ตาม Hawker ตกอยู่ที่ 40-50 เหรียญ

4. LAKSA

Laksa เป็นอาหารมาเลย์ – จีน ที่หาทานได้ทุกที่ในสิงคโปร์ โดยลักษณะเหมือนก๋วยเตี๋ยวแกง ถ้านึกไม่ออก ให้นึกถึงน้ำข้าวซอยที่มีรสชาติเจือจางลงมา ทำให้ซดได้ลื่นคอมากกว่า โดยใส่เส้น ผัก และลูกชิ้นปลาลงไปเป็นเครื่อง โดยร้านดัง ๆ ก็เช่น  Janggut Laksa ราคา – เริ่มที่  4-5 เหรียญ

5. Oyster Omelette

หอยทอดสำหรับคนไทยนั่นเอง มีความแตกต่างกับหอยทอดของไทยอยู่บ้าง แต่ก็จิ้มซอสพริกเหมือน ๆ กัน หาทานได้ตามศูนย์อาหารทั่วไปเช่นกัน ราคา – 5 เหรียญ

6. BBQ Sambal Sting Ray

ปลากระเบนกินได้ด้วยหรือ ? กินได้แถมอร่อยด้วยนะ แถมเป็นเมนูยอดนิยมของสิงคโปร์อีกด้วย โดยเอากระเบนไปห่อใบตอง แล้วนำไปย่าง ราดหน้าด้วยซอสเผ็ด ราคา – ประมาณ 8 เหรียญ

7. อาหารอินเดีย

มาสิงคโปร์ทำไมต้องทานอาหารอินเดีย ? เพราะสิงคโปร์เป็นประเทศเดียวในโลกที่มีย่าน Little India นั่นแปลว่าที่นี่มีคนอินเดียอาศัยอยู่อย่างมากมาย และแน่นอนว่าอาหารอินเดียที่นี่ต้องอร่อยอย่างแน่นอน โดยสามารถหาทานได้ที่ย่าน Little India นั่นเอง หรือ Food court  ทั่วไปก็มี แต่ถ้าจะเอาเป็นมื้อหรูหราพิเศษ ที่โรงแรม RAFFLES มีบุฟเฟ่อาหารอินเดียให้รับประทานที่ห้องอาหาร Tiffin  แต่ราคาก็แพงใช้ได้เลยทีเดียว ราคา – ทั่วไปตกอยู่ที่มื้อละ 6-10 เหรียญ บุฟเฟ่ที่ RAFFLES มื้อละ 75 เหรียญ ต่อ คน

8. Ice Kacang

น้ำแข็งไสสีสันสดใสสวยงาม ใส่มาแบบพูนชาม พร้อมเครื่องมากมายหากหลาย ขายกันอยู่ทั่วไปสมกับที่เป้นเมืองเขตร้อน เวลาอากาศร้อน ๆ น้ำแข็งไสช่วยได้ดีนักแล ราคา – 2-3 เหรียญ

9.BAKERY & CAFE

เนื่องจากรับอิทธิพลของฝรั่งมาด้วย ทำให้สิงคโปร์มีร้านขนมปังที่อร่อย ๆ หลายแห่งทีเดียว โดยร้านชื่อดังที่เราแนะนำก็คือ Tiong Bahru Bakery ร้านเบเกอรี่ชื่อดังที่มีหลายสาขาให้เลือกนั่ง ทีเด็ดคือครัวซองที่อร่อยมาก ๆ ต้องลองไปทานกันดู ราคา 1.5 เหรียญขึ้นไป

10.บักกุ๊ดเต๋

อาหารขึ้นชื่อของ มาเลย์ จีน สิงคโปร์ ที่ก็มีขายแพร่หลายในประเทศไทยเช่นกัน โดยร้านดัง Founder Bak Kut Teh Restaurant  ตั้งในย่าน China town เดินทางไปทานง่าย สะดวกสบาย แถมยังมีอาหารจีนอย่างอื่นให้เลือกทานอีกด้วย ราคา ประมาณ  7 เหรียญ

หาทานได้ที่ไหนบ้าง

HAWKER 

ถ้าอยากทานถูก และทานอย่างที่คนสิงคโปร์ทาน ต้องทานในโรงอาหารแบบนี้ เพราะส่วนใหญ่จะรวบรวมเอาของที่คนพื้นถิ่นทานกันเป็นปกติมารวมไว้อยู่แล้ว ราคาก็ถูกแสนถูก ทานได้อย่างสบายใจ โดยเราสามารถหาสถานที่เหล่านี้ได้ตามแหล่งชุมชนทุกที่

ห้างสรรพสินค้า

สิงคโปร์มีห้างสรรพสินค้าเยอะมาก และทุกห้างมีร้านอาหารอย่างมากมาย คล้าย ๆ กับห้างในประเทศไทย ฉะนั้น แค่เดินเข้าห้างไปก็สามารถเลือกร้านที่ชอบ ได้อย่างสบาย ๆ แล้ว ราคาจะแพงขึ้นมานิดหน่อย แต่สะดวกสบายมากกว่า

FOOD COURT  ก็เหมือนศูนย์อาหารบ้านเรา คือเต็มไปด้วยร้านอาหารที่คนทั่วไปทานกันในราคามิตรภาพนั่นเอง หาได้ตามชั้นบนของห้างสรรพสินค้าต่าง ๆ

โรงแรม

เกือบทุกโรงแรมมีห้องอาหารของตัวเอง และหลาย ๆ แห่งก็ตกแต่งสวยงามมากทีเดียว หรือบางแห่งก็มีห้องอาหารอยู่ชั้นสูง ๆ ทานไปชมวิวไปเจริญใจนักแล

ย่านบันเทิงต่าง ๆ

บริเวณริมแม่น้ำอย่างเช่นบริเวณ Clarke quay หรือ Boat quay จะเต็มไปด้วยร้านอาหารมากมายหลายชนิด รวมทั้ง ผับบาร์ ให้นั่งชิลทอดอารมณ์กันด้วย ราคาจะแพงขึ้นซักหน่อย แต่ได้บรรยากาศดี ๆ เป็นอย่างไรบ้างกับอาหารสิงคโปร์อันหลากหลาย หวังว่าคงจะพอเป็นไกด์แนะนำได้บ้างไม่มากก็น้อยเมื่อไปสิงคโปร์กันครั้งต่อไป