ใครที่ไปเที่ยวภูเก็ตอยู่บ่อย ๆ คงจะพอคุ้นชื่อร้านระย้า ร้านดังของภูเก็ตอยู่บ้าง เนื่องจากเป็นร้านเก่าแก่ที่เปิดมาอย่างยาวนาน โดยป้ากุหลาบ เรียกได้ว่าเป็นร้านคู่บ้านคู่เมืองของภูเก็ตมาอย่างช้านานเลยทีเดียว และตอนนี้ ระย้า ได้มาเปิดสาขาที่กรุงเทพแล้ว ที่สุขุมวิท ซอย 8 โดยใช้ชื่อว่า ปรายระย้า เติมคำว่าปราย ซึ่งเป็นชื่อของหลานสาวป้ากุหลาบ ผู้คุมร้านใหม่นี้อย่างเต็มตัวเข้าไป โดยวิธีการไปไม่ยาก ลงสถานีรถไฟฟ้านานา เดินเข้าซอย 8 ไปประมาณ 300 เมตรก็จะเห็นร้านอยู่ทางซ้ายมือ ในร้านมีที่จอดรถประมาณ 15-20 คัน แน่นอนว่าเราไม่พลาดที่จะลองไปชิมดูว่ารสชาติเหมือนสาขาต้นฉบับหรือเปล่า ลองไปดูกันเลย
เนื่องจากเป็นร้านอาหารใต้ภูเก็ต บรรยากาศการตกแต่งก็พยายามจะให้ออกมาเป็นสไตล์ ชิโน โปรตุกีส ซึ่งก็ถือว่าทำได้ดีเลย ได้อารมณ์ใช้ได้เลย เหมาะจะมานั่งทานสบาย ๆ 
ด้านอาหาร เราไปทานกันหกคน ก็เลยได้สั่งทานหลายอย่างอยู่ โดยอาหารจานที่แทบทุกคนในโต๊ะชอบมาก ๆ ก็ไม่พ้นหมี่หุ้น แกงปู ที่จัดเต็มเนื้อปูมาเลยทีเดียว ไม่ต่างกับที่สาขาต้นแบบเลย โดยแกงปูของร้านนี้จะไม่ออกเผ็ดจี๋ แต่จะเป็นรสเผ็ดกลาง ๆ ทานได้ทุกคน แต่พอทานไปนาน ๆ ก็จะมีความเผ็ดร้อนจากเครื่องเทศเข้ามาช่วยเสริม แต่ถ้าใครอยากได้เผ็ดขึ้นก็บอกทางร้านได้ เขาจะจัดการปรับรสให้
อีกจานที่รสชาติถูกใจก็คือแกงส้มปลาที่ใส่ยอดมะพร้าว รสชาติจัดจ้าน ทานกับข้าวสวยเข้ากันมาก เติมข้าวกันหลายจานเลยสำหรับทานกับจานนี้ 
อีกอย่างที่เป็นของขึ้นชื่อคือ ผัดสะตอกะปิกุ้ง รสจัด สะตอกับพริกสดมากทีเดียว คนที่ชอบทานสะตอคงจะถูกใจ จานนี้ก็ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยไม่แพ้จานที่แล้ว
จานที่พลาดไม่ได้เลยคือหมูฮ้อง อาหารขึ้นชื่อของภูเก็ต มันหมูกับเนื้อหมูเข้ารสดีมาก ทานไปกลัวอ้วนไป แต่ก็หยุดทานไม่ได้เลย หอมอร่อย เข้มข้นมาก
ต่อมาก็ปลาเปรี้ยวหวาน ซอสเปรี้ยวหวานอร่อยดี จานนี้จะเด่นสู้จานอื่น ๆ ไม่ได้ แต่ก็ถือว่า
ผ่าน 
ที่เหลือก็จะมี กุ้งผัดพริกเกลือ , น้ำพริกกุ้งเสียบ และถ้าใครมาคนเดียว เขาก็มีอาหารจานเดียวในราคาไม่แพงมาก ให้บริการอีกด้วย
ส่วนของหวานที่นี่ก็รับมาจากเพื่อนเจ้าของร้านที่ทำมาส่งเอง เค้กมะพร้าว อร่อยมาก ส่วนผลไม้แช่อิ่มก็รสดีเลยทีเดียว เราชอบสองอย่างนี้ที่สุด
โดยสรุปแล้ว รสชาติจัดจ้านอร่อยถูกปากเรามาก เรียกว่าเติมข้าวกันแทบไม่ทันทีเดียว ส่วนสนนราคาก็ถือว่าไม่ถูกไม่แพง จานหมู หรือแกง ตกที่อยู่ที่จานละ 180-250 ส่วนจานกุ้งตัวใหญ่ ๆ จะอยู่ที่ 480 บาท จานปูก็อยู่ที่ 400 – 600 บาท ส่วนอาหารจานเดียวเริ่มที่ 150 บาท ถ้ามากัน 4 คน สั่ง 4-5 อย่างคละ ๆ กันก็น่าจะตกที่มื้อละ 400 บาทต่อคน ส่วนการบริการ เนื่องจากเรามาทานในช่วงเปิดร้านใหม่ ลูกค้ายังน้อยอยู่ การบริการจึงทั่วถึงดีมาก ต้องรอดูว่าถ้าคนเต็มร้านจะรักษาคุณภาพได้ไหม แต่ในวันที่เราไปยอดเยี่ยมมาก
ความอร่อย 9/10
ราคา 7/10
บรรยากาศ 8/10
ทำเล 7/10
บริการ 10/10
โดยรวม อร่อย คุ้มค่า สมควรไปลองดูซักครั้ง แล้วบางคนอาจจะเลือกเป็นร้านโปรดเลยก็ได้
“ร้านปราย บาย ระย้า” เปิดให้บริการทุกวันเวลา 10.30 – 22.30 น. โทร. 02-253 5556
